Рибено филе с праз и чесън | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Рибено филе с праз и чесън | Gotvarstvo.Net

Рибено филе с праз и чесън

Продукти:

700-800 гр. филе
5 лъжици олио
3 скилидки чесън
4 средно големи стръка праз
1 лъжица брашно
1 лъжица масло
магданоз
сол

Начин на приготвяне:

Нарязваме рибата на порции, посоляваме, оваляме в брашно и изпържваме порциите от двете страни в олио. Нарязваме праза надлъжно, измиваме, отстраняваме свободните листа и коренчетата. Запазваме средната зелена част. Нарязваме праза напречно на парчета, дълги 3 см. След като рибата се изпържи от двете страни, прибавяме праза, нарязания на едро чесън, посоляваме и задушаваме на тих огън. Ако е необходимо доливаме малко вода. Сгъстяваме соса с парче масло, смесено с 1 лъжичка брашно, като прибавяме получената смес на части в соса. Накрая поръсваме с магданоз. Гарнираме с варен ориз или пържени картофени призмички.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.