Постни сърми | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Постни сърми | Gotvarstvo.Net

Постни сърми

Продукти:

1 кисела зелка
1 ч.ч. нарязани гъби печурки (или от консерва)
2-3 глави лук (или праз)
1 бр. морков
250 мл. зелева чорба
2 ч.ч. ориз
1 к.ч. бяло вино
2–3 с.л. олио
1 с.л. червен пипер
1/2 с.л. чубрица
черен пипер
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Гъбите нарязвате на лентички. Лукът и морковите настъргвате на ренде и се задушавате в тенджера с предварително малко олио и вода. Поръсвате с черен пипер и чубрица.

Добавяте нарязаните гъби и ориза. Наливате виното, разреждате с малко вода и всичко се разбърква добре. Задушавате около 5 минути.

С готовата плънка завивате сарми. Дъното на дълбока тенджера покривате с лозови листа и върху тях нареждате сармите. Поръсвате с червен пипер, заливате със зелевата чорба, малко вода и олио и варите на тих огън около 30 минути.

Източник: gotvarstvo.georgievi.net

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.