Дробчета с праз и спагети | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Дробчета с праз и спагети | Gotvarstvo.Net

Дробчета с праз и спагети

Продукти:

800 гр. пилешки дробчета
1/3 стрък праз
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. червен пипер
4 червени домата
1 ч.л. сушена мащерка
щипка кафява захар
1 ч.л. мед
2 с.л. червена бира
50 мл. зехтин

Начин на приготвяне:

Спагетите се варят в подсолена вода според указанието на опаковката. Прецеждат се от водата. Слагат се в купа. Поливат се с 1-2 с.л. зехтин. Объркват се. Похлупват се. Дробчетата се размразяват, измиват и се кипват в вряща вода за 5-10 минути. Празът се почиства и реже на тънки колелца. Доматите се измиват, почистват и стържат на ренде. В дълбок тиган се налива зехтин. Поръсва се щипка сол и съдът се поставя на включен котлон. Добавя се празът. Бърка се непрекъснато с дървена шпатула за да не загори. Добавят се кипнатите дробчета. Бъркането със шпатулата продължава. Намаля се степента на котлона. Добавя се доматения сос. Сосът се овкусява със сол, кафява захар, 2 с.л. червена бира, 1 ч.л. мед и 1/2 ч.л. червен пипер. Готви се на тих огън 30 минути. Вземат се  4 по-дълбоки чинии. Разпределят се спагетите. Върху канапето от спагети се слага от готвеното ястие. Порциите се поръсват със суха, стрита мащерка. Консумират се с чаша отлежало червено вино.

Източник: http://www.babapena.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.