Пълнен шаран по руски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пълнен шаран по руски | Gotvarstvo.Net

Пълнен шаран по руски

Продукти:

2 бр. шарани
1 ч.ч. мляко
100 г. стар бял хляб
200 г. филе от риба
1 бр. яйце
сол
смляно индийско орехче
100 г. масло
2 бр. жълтъци
2 с.л. готварска сметана
4 глави лук
4 зрънца черен пипер
1 лимона
пресен магданоз
бульон

Начин на приготвяне:

Измийте и почистете шараните. Накиснете хляба в млякото. Смелете рибното риба с хляба в месомелачка, добавете яйцето и жълтъците, маслото, подправките, нарязаният на ситно лук и сметана и разбъркайте добре. Напълнете шараните с тази смес, намажете ги отвън с малко масло, сложете ги в тавичка от йенско стъкло, залейте с бульон колкото да ги покрие, покрийте с фолио и печете в продължение на 50 минути.
Гарнирайте с нарязан лимон и пресен магданоз.

Източник: gastronom.bg

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.