Пиле с чесън задушено в лозови листа | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пиле с чесън задушено в лозови листа | Gotvarstvo.Net

Пиле с чесън задушено в лозови листа

Продукти:

1 пиле
30 скилидки чесън
1 стрък целина
4 с.л. зехтин
3 стръкчета магданоз
1 опак. лозови листа
50 гр. масло
1/2 ч.ч. бяло вино
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Пилето се разделя на 8 порционни парчета, посолява се и се подправя с черния пипер и се пържи в зехтина до златисто. След това в кръгла тава се постилат лозовите листа. Разполагат се така по края на тавата, че да могат да се обърнат. Маслото се нарязва на малки парченца и се нарежда върху лозовите листа. Поръсва се с част от ситно нарязания и счукан със сол чесън. Отгоре се слагат порциите кокоше месо. Поръсват се с чесън, парченца масло, ситно нарязани магданоз и целина. Заливат се с бялото вино и се покриват плътно с лозови листа, така че да не прониква въздух. Пече се на фурна 40 минути.

Преди да се поднесе, лозовите листа отгоре се отстраняват. Консумира се топло.

Източник: http://www.1001recepti.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.