Пиле с чесън задушено в лозови листа | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пиле с чесън задушено в лозови листа

Продукти:

1 пиле
30 скилидки чесън
1 стрък целина
4 с.л. зехтин
3 стръкчета магданоз
1 опак. лозови листа
50 гр. масло
1/2 ч.ч. бяло вино
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Пилето се разделя на 8 порционни парчета, посолява се и се подправя с черния пипер и се пържи в зехтина до златисто. След това в кръгла тава се постилат лозовите листа. Разполагат се така по края на тавата, че да могат да се обърнат. Маслото се нарязва на малки парченца и се нарежда върху лозовите листа. Поръсва се с част от ситно нарязания и счукан със сол чесън. Отгоре се слагат порциите кокоше месо. Поръсват се с чесън, парченца масло, ситно нарязани магданоз и целина. Заливат се с бялото вино и се покриват плътно с лозови листа, така че да не прониква въздух. Пече се на фурна 40 минути.

Преди да се поднесе, лозовите листа отгоре се отстраняват. Консумира се топло.

Източник: http://www.1001recepti.com/

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.