Спаначено руло | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Спаначено руло | Gotvarstvo.Net

Спаначено руло

Продукти:

250 гр. ориз
300 гр. спанак
1 глава лук
3 стъка пресен лук
1/2 връзка магданоз
сол, черен пипер
3 с.л. олио
1 бр. сурово яйце
2 бр. сварени яйца
1 бр. морков
100 гр. кашкавал

Начин на приготвяне:

Ориза се сварява в 500 мл подсолена вода и се оставя да изстине. Двата вида лук се задушават в мазнината, добавя се едро нарязания спанак и след като се задуши, се овкусяват с черния пипер и ситно нарязания магданоз. Тази смес се прибавя към ориза, разбърква се добре. Ако е много гореща, се изчаква да поизстине и тогава се добавя суровото яйце. Готовата оризово-спаначена смес се разстила върху домакинско алуминиево фолио, предварително намазнено. Отгоре се слага плънка от нарязаните сварени яйца и морков. Завива се внимателно на руло с помощта на фолиото и заедно с него се поставя в тава. Пече се в предварително загрята на 200 С фурна около 15 минути. Отвива се фолиото и рулото се поръсва с настърган кашкавал. Връща се във фурната да се запече кашкавала за 2-3 минути, само на горен реотан. Преди да се нареже, се изчаква малко да поизстине, за да не се разпадне.
Може да се консумира и напълно студено, като предястие.

Източник: http://www.receptite.com/ Стела Вълканова

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.