Продукти:

1 лъжица масло
1/2 чаша нарязани бадеми
1/2 чаша сусам
1 средно голяма зелка (настъргана на ситно)
4-5 стръка зелен лук (нарязан)
100 гр. домашна юфка

За соса:
6 лъжици оцет (оризов)
1 чаша олио
4 лъжици захар
1 лъжичка сол
1 лъжичка черен пип

Начин на приготвяне:

Разтопяваме маслото в тиган, прибавяме бадемите и сусама. Пържим до златисто и ги оставяме на страна. Приготвяме зеленчуците и ги слагаме в голяма купа. Прибавяме натрошената юфка, бадемите и сусама. Смесваме първите 4 съставки за соса в буркан или в друг съд с плътен капак. Прибавяме олиото и разтръскваме силно, за да се смесят добре. Изсипваме соса върху салатата и я разбъркваме добре. Сервираме веднага.

Източник: http://www.kitchenbg.com/