Зеленчуков гювеч | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Зеленчуков гювеч | Gotvarstvo.Net

Зеленчуков гювеч

Продукти:

1 патладжан
400 гр. гъби
2 ч.ч ориз
1 стрък праз
2 гл. лук
200 гр. царевица
200 гр. грах
1 зеленчуков бульон
4 моркова
4 чушки
2 домата
маслини
олио
черен пипер
червен пипер
магданоз
сол

Начин на приготвяне:

Лукът и празът се нарязват на едро и се запържват на котлона с малко мазнина, сол и червен пипер на вкус. След което се добавят гъбите, нарязаните на кубчета моркови и патладжан, царевицата, граха и маслините. Ястието се задушава още малко с чаша топла вода, след което се изсипва във глинен гювеч, прибавят се чушките и нарязаните домати. Добавят се подправките и се изсипва ориза.

Ястието се залива със зеленчуков бульон, разтворен в чаша топла вода и допълнително още една чаша вода. Пече се на по слаб огън (около 180 градуса) за 2 часа.

Източник: http://sgotvi.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.