Новогодишна торта | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Новогодишна торта | Gotvarstvo.Net

Новогодишна торта

Продукти:

За блата:
4 бр. яйца
10 с.л. захар
10 с.л. брашно

За крема:
ванилов крем
2 с.л. желатин

За гарниране:
200 г. червено грозде
200 г. бяло грозде
1 бр. портокал

За глазурата:
300 мл. сок от ароматен компот
1 с.л. желатин

Начин на приготвяне:

1. Разбиваме 10 супени лъжици захар с 4 яйца на пяна.
2. Добавяме 10 супени лъжици брашно, разбъркваме добре и изсипваме в намазана с масло и поръсена с брашно тортена форма.
3. Печем 30 минути в предварително нагрята фурна до 180 градуса.
4. Готовият блат разрязваме на 2 части хоризонтално.
5. Едната половина от блата поставяме на дъното на формата и заливаме с ванилов крем, към който сме добавили 2 супени лъжици желатин.
6. Оставяме да изстине и да се стегне, след това слагаме втората половина от блата и нареждаме зърна от бяло и червено грозде и портокалови резенчета и заливаме с желатинов крем приготвен от 300 мл сок от ароматичен компот, прибавяме 2 супени лъжици желатин.
7. Слагаме само да се позатопли, снемаме от огъна и изчакваме малко да поизстине и да започне да се сгъстява.
8. Заливаме отгоре и слагаме в хладилника за 3-4 часа.
9. Преди да сервираме слагаме в тортена чиния и откопчваме внимателно формата.

Забележка: Желатина се приготвя, като в съд наливаме около 100 мл студена вода и слагаме желатина. Оставяме да набъбне и поеме всичката вода. След това го слагаме на водна баня да се разтопи (без да заври) и прибавяме към сместа, която искаме да желираме.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.