Свински котлети с фета и спанак | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Свински котлети с фета и спанак | Gotvarstvo.Net

Свински котлети с фета и спанак

Продукти:

4 скилидки чесън
1/2 ч.л. сол
1/4 ч.л. прясно смлян пипер
5 бр. сушени домати
1 пакет замразен спанак
1/4 чаша натрошено сирене фета
3 с.л. крема сирене
1/2 ч.л. настъргана кора от лимон
4 бр. свински котлети
2 с.л. лимонов сок
2 ч.л. Дижонска горчица
1/4 ч.л. сушен риган

Начин на приготвяне:

Фурната се загрява предварително.

Голям незалепващ тиган се загрява на котлона и в него със съвсем малко зехтин се сотират две скилидки от чесъна за около минута. Добавя се 1/4 ч. л. сол и 1/8 ч.л.пипер. Следват доматите и спанака. Сотирането продължава докато повечето влага се изпари. Тигана се отстранява от огъня и в него се добавят сиренето и лимоновата кора.

В най-дебелата част на всеки котлет се прави разрез с остър нож. Във всеки, оформен по този начи джоб се слага по 1/4 от приготвената спаначена плънка. Останалите сол и пипер се поръсват върху пълнените свински котлети. Подреждат се в тавичка и се намазват с половината от сместа, приготвена от останалите две скилидки чесън, лимоновия сок, Дижонската горчица и сушения риган. Котлетите се запичат за 6 минути, след което се обръщат и отново се намазват с остатъка от сместа. Пекат се докато станат готови.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.