Гъби с пилешки дробчета | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Гъби с пилешки дробчета | Gotvarstvo.Net

Гъби с пилешки дробчета

Продукти:

8 големи печурки
200 гр. пилешки дробчета
1 с.л. масло
4 с.л. праз, ситно нарязан
2 скилидки чесън, ситно нарязани
1 сушена червена чушка, натрошена
2 с.л. трохи от пълнозърнест хляб
1 ч.л. листа от прясна или сушена мащерка
100 гр. овчи кашкавал, настърган
сол и шарен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Пънчетата на гъбите внимателно се махат и се нарязват на ситно.
2. В загрятото масло се слагат подсушените и почистени от жилите дробчета, за да се запържат от всички страни. Изваждат се и се нарязват на ситно.
3. В същото масло се слагат празът, чесънът, пънчетата и чушката. Разбъркват се, докато леко се зачервят. Смесват се с дробчетата, трохите, мащерката и се подправят със сол и пипер на вкус.
4. Шапките на гъбите се напълват със сместа и се поръсват с настъргания кашкавал. Запичат се на фурна, загрята до 220˚ С, за 5 мин. и се поднасят.

Източник: http://www.menumag.bg/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.