Гъби с пилешки дробчета | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Гъби с пилешки дробчета

Продукти:

8 големи печурки
200 гр. пилешки дробчета
1 с.л. масло
4 с.л. праз, ситно нарязан
2 скилидки чесън, ситно нарязани
1 сушена червена чушка, натрошена
2 с.л. трохи от пълнозърнест хляб
1 ч.л. листа от прясна или сушена мащерка
100 гр. овчи кашкавал, настърган
сол и шарен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Пънчетата на гъбите внимателно се махат и се нарязват на ситно.
2. В загрятото масло се слагат подсушените и почистени от жилите дробчета, за да се запържат от всички страни. Изваждат се и се нарязват на ситно.
3. В същото масло се слагат празът, чесънът, пънчетата и чушката. Разбъркват се, докато леко се зачервят. Смесват се с дробчетата, трохите, мащерката и се подправят със сол и пипер на вкус.
4. Шапките на гъбите се напълват със сместа и се поръсват с настъргания кашкавал. Запичат се на фурна, загрята до 220˚ С, за 5 мин. и се поднасят.

Източник: http://www.menumag.bg/

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.