Принтирай

Продукти:

2 буркана лозови листа
1 ч.ч. ориз
1 стрък праз
3-4 бр. моркови
80 г. стафиди
олио
кубче бульон
черен пипер
джоджен (чубрица)

Начин на приготвяне:

1. Ситно нарязания праз и настърганите моркови се запържват в олио до омекване.
2. Прибавя се ориза и се долива 1 чаша вода.
3. Добавят се подправките и предварително накиснатите във вода стафиди.
4. След като ориза поеме водата, се отстранява от котлона.
5. Във всеки лозов лист се слага по малко от сместа и се навиват на сармички.
6. Нареждат се в тенджера, заливат се с топла вода, притискат се с чиния и се варятна тих огън.