Тракийски катми | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Тракийски катми | Gotvarstvo.Net

Тракийски катми

Продукти:

4 яйца
1/2 л. прясно мляко
300 мл. газирана вода
1 с.л. захар
1 с.л. сол
4 ч.ч. брашно
мая за хляб колкото орех
масло за намазване

Начин на приготвяне:

Маята се размива със захарта и малко топла вода. Яйцата се разбиват добре. Прибавя се газираната вода. Отново се разбива. Добавя се и прясното мляко (топло), солта и маята. Отново се разбива добре като се прибавя постепенно и брашното .Сместа се оставя да втаса на топло добре (да удвои обема си). Катмите се пекат на предварително добре загрят и намазан с мазнина сач. След като се изпече от едната страна, катмата се обръща и се намазва с масло. След като е готова и от другата,се вади и се обръща в чиния и отново се намазва с масло. Консумират се със сладка или солена плънка по желание.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.