Принтирай

Продукти:

700 гр. свинско месо
300 гр. гъби
черен пипер
сол

За маринатата:
1 чаена чаша червено вино
1 средно голяма глава кромид
накълцан на ситно магданоз
1 с.л. оцет

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на хапки. В дълбок съд се прави марината от виното, настъргания лук, нарязания на ситно магданоз и оцета. Месото се обърква с маринатата и така престоява 6-7 часа в хладилник. След това се посолява и поръсва със смлян черен пипер. Нанизва се на шишчетата на късчета, като между тях се слагат гъбки. Шишчетата се пекат на скара. Сервират се с гарнитура от краставици и домати, поръсени със ситно нарязани магданоз и пресен лук.

Източник: http://kitchenbg.com/