Банички с къри пиле | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Банички с къри пиле

Продукти:

1/2 пакет фини кори за баница
100 гр. разтопено масло
1 с.л. настърган лук
250 гр. сварено пилешко месо или месо от пушено пиле
1 ч.л. паста червено къри или къри на прах
1 с.л. белен слънчоглед за поръсване
1 с.л. нарязан магданоз
1 с.л. лимонов сок

За соса бешамел:
1 с.л. масло
1 с.л. брашно
80 мл. прясно мляко

сол на вкус
черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Лукът се задушава в 1 с.л. масло. Слага се кърито, разбърква се, прибавя се пилешкото месо, след 3-4 мин. се добавят солта, лимоновият сок и черният пипер.
2. Приготвя се бешамелът, като в разтопеното загрято масло се запържва брашното за 1 мин., прибавя се млякото при непрекъснато разбъркване. Когато сосът се сгъсти, се посолява на вкус и се отстранява от огъня.
3. Бешамелът се разбърква с пилешкото месо.
4. Три листа фини кори за баница се мажат с масло и се слагат един върху друг. Получената кора се разрязва на 12 правоъгълни парчета. В края на всеки правоъгълник се слага от плънката и се завива на пура. Така се процедира и с останалите кори и плънка.
5. Ролцата се намазват с масло и се поръсват с беления слънчоглед. Пекат се на 180°С, докато се зачервят.

Източник: http://www.menumag.bg/

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.