Горски кебап | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Горски кебап | Gotvarstvo.Net

Горски кебап

Продукти:

Филе (телешко, свинско, пилешко, заек)
5-6 глави кромид лук
3-4 сушени червени чушки
4 червени домата или доматено пюре
1 връзка магданоз
чубрица
1 с.л. червен пипер
1 с.л. брашно
1 бучка масло
сол на вкус
черен пипер
1 ч.ч. вода

Начин на приготвяне:

Ястието се приготвя в глинен съд. Месото се нарязва на кубчета, сушените чушки се почистват от семето и се накъсват на парчета, доматите се натриват на ренде, лука се реже на кубчета, прибавят се останалите подправки, магданоза нарязан на ситно, сипва се водата и се слага на слаб огън да заври. След като заври се захлупва плътно, като се замазва капачето с тесто приготвено от брашно и вода. Оставя се да ври около час и половина на много слаб огън.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.