Свински дроб във винен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Свински дроб във винен сос | Gotvarstvo.Net

Свински дроб във винен сос

Продукти:

1 кг. свински черен дроб
4-5 глави лук
50 гр. стафиди (може и без тях)
1 ч.ч. червено вино
1 бр. дафинов лист
1 с.л. захар
1 щипка черен пипер
сол на вкус
мазнина

Начин на приготвяне:

Задушете ситно нарязания лук в малко мазнина (олио) до омекване и добавете стафидите (може и без тях). Разбъркайте и налейте червеното вино, добавете дафиновия лист и захарта. Прибавете и сол на вкус и щипка черен пипер, след което разбъркайте добре и оставете да покъкри на бавен огън 10тина минути.
С така приготвения сос залейте нарязания на парчета дроб в дълбока тава и запечете на фурна до готовност. Добре е сосът да поизври, но не напълно, за да е по-крехък дробът.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.