Продукти:

1/2 кг. печурки
1 глава карфиол
2 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
3 с.л. олио
магданоз
сол

Начин на приготвяне:

Гъбите се почистват, измиват се, нарязват се на по-едри парчета и се задушават в олиото, докато омекнат. Карфиолът се разделя на розички и се вари в подсолена вода. Изцежда се добре и се поставя на дъното на тавичка, намазана с олио. Поръсва се със ситно нарязан магданоз и малко сол. Гъбите се разстилат върху карфиола. Ястието се залива със смес от киселото мляко и разбитите в него яйца. Пече се в силно нагорещена фурна за 15 минути.

Източник: http://www.1001recepti.com/