Пилешка салата по мексикански
Продукти:
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 консерва царевица
300 гр. печено пилешко без кости
1 консерва ананас на шайби
300 гр. грах, сварен или от консерва
200 гр. майонеза (50% мазна)
150 гр. сметана заквасена
2 с.л. лимонов сок
1 ч.л. къри
прясно смлян бел пипер
1 щипка сол
Начин на приготвяне:
Чушките измивате, почиствате и нарязвате на тънки лентички. Смесвате с изцедената царевица. Пилешкото и ананаса нарязвате на еднакво големи парчета. Прибавяте при царевицата и чушките. Прибавяте и грахта. Майонезата разбърквате със сметаната, лимоновия сок, кърите, солта, белия пипер и захарта. С готовия дресинг заливате салатата, разбърквате и оставяте за малко в хладилника, за да поеме всички аромати.
Източник: http://mandja.com/