Пържоли в зелев лист с бекон и гъби | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пържоли в зелев лист с бекон и гъби

Продукти:

5 бр. вратни пържоли без кост
500 гр. кайма смес (свинско и телешко)
150 гр. кашкавал
150 гр. бекон
200-300 мариновани гъби
5 бр. големи зелеви листа от кисело зеле
1 ч.ч. червено вино
1 ч.ч. вода
черен пипер, чубрица, олио за намазване, сол

Начин на приготвяне:

Вратните пържоли се начукват леко и се овкусяват със сол и черен пипер.
Каймата се омесва с черен пипер и чубрица на вкус.
Върху  всяка пържола се намазва от каймата, след това се поставят гъби, нарязани на филии, кашкавал, на ленти и бекон и най-накрая  цялата пържола се завива със зелевия лист, по така описания  начин се приготвят и останалите пържоли и се подреждат в  намазана с олио тава.
Отгоре се заливат с виното и водата.
Покриват се с фолио и се пекат 1 час на 180 С, отваря се фолиото и запичаме още половин час.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.