Пържоли в зелев лист с бекон и гъби | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пържоли в зелев лист с бекон и гъби | Gotvarstvo.Net

Пържоли в зелев лист с бекон и гъби

Продукти:

5 бр. вратни пържоли без кост
500 гр. кайма смес (свинско и телешко)
150 гр. кашкавал
150 гр. бекон
200-300 мариновани гъби
5 бр. големи зелеви листа от кисело зеле
1 ч.ч. червено вино
1 ч.ч. вода
черен пипер, чубрица, олио за намазване, сол

Начин на приготвяне:

Вратните пържоли се начукват леко и се овкусяват със сол и черен пипер.
Каймата се омесва с черен пипер и чубрица на вкус.
Върху  всяка пържола се намазва от каймата, след това се поставят гъби, нарязани на филии, кашкавал, на ленти и бекон и най-накрая  цялата пържола се завива със зелевия лист, по така описания  начин се приготвят и останалите пържоли и се подреждат в  намазана с олио тава.
Отгоре се заливат с виното и водата.
Покриват се с фолио и се пекат 1 час на 180 С, отваря се фолиото и запичаме още половин час.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.