Телешки гювеч с есенни зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Телешки гювеч с есенни зеленчуци

Продукти:

1 кг. телешко месо
5-6 моркова
7-8 зелни камби
2 корена пащърнак
200 гр. карфиол
200 гр. зелен фасул
3-4 домата
2 глави лук
1/2 чаена чаша олио
1 чаена лъжичка червен пипер
магданоз
сол

Начин на приготвяне:

Нарязаният на филийки лук се задушава в мазнината заедно с нарязаните на кръгчета моркови и месото, нарязано на хапки. Последователно се се прибавят нарязаните на ивички камби, накъсаният на букетчета карфиол, зеленият фасул, предварително попарен във вряща вода,и нарязаният на кубчета пащърнак. Когато зеленчуците поомекнат, се прибавят червения пипер и сол на вкус. Ястието се разбърква, залива се с 1 чаена чаша гореща вода и се прехвърля в тавичка или пръстен гювеч. Покрива се с обелените и нарязани на филийки домати и се поръсва с магданоз. Пече се в умерена фурна, докато остане на мазнина.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.