Чалма яхния | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Чалма яхния | Gotvarstvo.Net

Чалма яхния

Продукти:

1 и 1/2 кг. агнешко месо (гърди или бутче)
1 кофичка кисело мляко
1 глава кромид
3 жълтъка
4-5 зърна черен пипер
1-2 зърна бахар
1 дафинов лист
брашно
50 гр. масло
червен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Месото се сварява с нарязания лук и подправките. В отделен съд се смесват разбитите жълтъци, брашното, киселото мляко и сол на вкус. Тази смес се разрежда с бульона, в който е вряло месото, поставя се на огъня и се бърка, докато се сгъсти. Ястието се сервира, като всяка порция от месото се залива с яйчения сос. Полива се с препържено с червен пипер масло.

Източник: http://kitchenbg.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.