Печени сарми със заливка | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Печени сарми със заливка

Продукти:

За плънката:
400 гр. кайма
щипка целина
щипка ронена чубрица
2 капки соев сос
150 гр. ориз
1 бр. морков
зелеви листа от кисела зелка

За в тавата:
1 ч.ч. ориз
1 с.л. спанак (замразен)
1 бр. морков
щипка целина
накълцани остатъци от зелевите листа

За заливката:
1 с.л. брашно
2 бр. яйца
250 гр. кисело мляко

Начин на приготвяне:

В подходящ съд за пържене се смесват каймата с ориза, добавя се 1 ч.ч. вода, настъргания морков и подправките, слагат се на тих огън да заврат, докато ориза попие водата, като често се разбърква. Плънката се оставя да поизстине. След това със зелевите листа се завиват сарми.
От продуктите за в тавата на дъното на тавата, в която ще се пекат сармите се слагат ориза, настъргания морков, 1 и 1/2 ч.ч. вода, целината, накълцаните остатъци от зелевите листа и спанака. Разбъркват се и върху тях се подреждат свитите сарми. Ако ви е останала плънка от сармите се разстила на свободното място в тавата върху ориза. Пече се докато се запекат хубаво зелевите листа на сармите. Изваждат се и се заливат със заливката, връщат се във фурната докато се изпече заливката.

* Ако каймата е по-постна се добавя малко олио, за да не се получи сухо – ориза носи на мазнина.

Източник: http://www.receptite.com/ neli1100

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.