Спагети с италиански сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Спагети с италиански сос | Gotvarstvo.Net

Спагети с италиански сос

Продукти:

500 гр. спагети
50 гр. лук
20 гр. чесън
20 гр. керевиз
20 гр. магданоз
10 гр. джоджен
2 с.л. доматено пюре
800 гр. обелени домати консерва
4 с.л. растително масло
300 гр. телешка кайма
1 гр. черен пипер
75 гр. кашкавал
75 гр. сирене

Начин на приготвяне:

1. Керевизът, морковът, чесънът и лукът се нарязват на много ситно.
2. Задушават се в 3 с.л. растително масло.
3. След като леко поомекнат, се прибавят доматеното пюре, джодженът и магданозът (ситно нарязани).
4. Отделно се запържва каймата в останалото растително масло.
5. Прибавят се задушеният зеленчук, обелените и нарязани домати и сосът от консервата.
6. Така полученият сос се вари на тих огън около 90 минути, като от време на време се разбърква.
! За тези, които обичат лютиво, може да се прибави и щипка лютив червен пипер.
7. Спагетите се сваряват в подсолена вода, разпределят се на порции и се поливат със соса.
8. Порциите се наръсват с настърган кашкавал или надробено сирене.
Ястието се сервира топло.

Източник: „Кулинарни шедьоври и коктейли“, изд. Елит Прес

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.