Спагети с италиански сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Спагети с италиански сос

Продукти:

500 гр. спагети
50 гр. лук
20 гр. чесън
20 гр. керевиз
20 гр. магданоз
10 гр. джоджен
2 с.л. доматено пюре
800 гр. обелени домати консерва
4 с.л. растително масло
300 гр. телешка кайма
1 гр. черен пипер
75 гр. кашкавал
75 гр. сирене

Начин на приготвяне:

1. Керевизът, морковът, чесънът и лукът се нарязват на много ситно.
2. Задушават се в 3 с.л. растително масло.
3. След като леко поомекнат, се прибавят доматеното пюре, джодженът и магданозът (ситно нарязани).
4. Отделно се запържва каймата в останалото растително масло.
5. Прибавят се задушеният зеленчук, обелените и нарязани домати и сосът от консервата.
6. Така полученият сос се вари на тих огън около 90 минути, като от време на време се разбърква.
! За тези, които обичат лютиво, може да се прибави и щипка лютив червен пипер.
7. Спагетите се сваряват в подсолена вода, разпределят се на порции и се поливат със соса.
8. Порциите се наръсват с настърган кашкавал или надробено сирене.
Ястието се сервира топло.

Източник: „Кулинарни шедьоври и коктейли“, изд. Елит Прес

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.