Задушено свинско с гъби в гювеч | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Задушено свинско с гъби в гювеч | Gotvarstvo.Net

Задушено свинско с гъби в гювеч

Продукти:

1 кг. свински шол
5-6 глави лук
1 суха червена чушка
1 ч.ч. вино
250 гр. пушени гърди
500 гр. гъби
100 гр. масло
250 гр. кашкавал
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на малки кубчета и се запържва до зачервяване в масло. Нарязва се лукът, чушката, пушените гърди и гъбите и се слагат в глинено гърне изсипва се виното, посолява се със сол и черен пипер. Запечатва се с тесто и се пече 2 часа на тих огън. Отваря се и се наръсва с настъргания кашкавал, пече се още 5-10 мин.

Източник: http://vkusnotiiki.net/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.