Пилешки крилца със зелева салата | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пилешки крилца със зелева салата | Gotvarstvo.Net

Пилешки крилца със зелева салата

Продукти:

2 с.л. олио
16 броя пилешки крилца
600 гр. прясно зеле
1 ч.л. сол
200 гр. моркови
100 гр. майонеза
150 гр. кисело мляко
4 ч.л. сладка горчица
4 с.л. бял винен оцет
1 връзка див чесън или зелен лук
смлян черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Пилешките крилца се почистват.
2. Отрязват се краищата на крилцата и се изхвърлят (могат да бъдат използвани за пилешки бульон).
3. След което се разделят на две части.
4. Мазнината се сгорещява в голям тиган.
5. Пилешките крилца се изпържват на среден огън по 8-10 минути от всяка страна.
6. Междувременно зелето се почиства от повехналите листа.
7. Отделя се кочанът, след което се нарязва на съвсем тънки ивички.
8. Поставя се в купа и се поръсва с 1 ч.л. сол.
9. Претрива се с ръце 3 минути.
10. Морковите се почистват и се обелват.
11. Нарязват се на тънки ивички.
12. Прехвърлят се при зелето.
13. В отделна купа се разбъркват майонезата, млякото, горчицата, солта, черният пипер и оцетът.
14. Заливката се разбърква добре.
15. Зелето и морковите се заливат със заливката.
16. Всичко се разбърква добре и се поръсва със ситно нарязан див чесън (зелен лук).
17. Пилешките крилца се поднасят заедно със салатата.

Източник: http://www.gotvetesmen.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.