Пилешки крилца със зелева салата | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пилешки крилца със зелева салата

Продукти:

2 с.л. олио
16 броя пилешки крилца
600 гр. прясно зеле
1 ч.л. сол
200 гр. моркови
100 гр. майонеза
150 гр. кисело мляко
4 ч.л. сладка горчица
4 с.л. бял винен оцет
1 връзка див чесън или зелен лук
смлян черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Пилешките крилца се почистват.
2. Отрязват се краищата на крилцата и се изхвърлят (могат да бъдат използвани за пилешки бульон).
3. След което се разделят на две части.
4. Мазнината се сгорещява в голям тиган.
5. Пилешките крилца се изпържват на среден огън по 8-10 минути от всяка страна.
6. Междувременно зелето се почиства от повехналите листа.
7. Отделя се кочанът, след което се нарязва на съвсем тънки ивички.
8. Поставя се в купа и се поръсва с 1 ч.л. сол.
9. Претрива се с ръце 3 минути.
10. Морковите се почистват и се обелват.
11. Нарязват се на тънки ивички.
12. Прехвърлят се при зелето.
13. В отделна купа се разбъркват майонезата, млякото, горчицата, солта, черният пипер и оцетът.
14. Заливката се разбърква добре.
15. Зелето и морковите се заливат със заливката.
16. Всичко се разбърква добре и се поръсва със ситно нарязан див чесън (зелен лук).
17. Пилешките крилца се поднасят заедно със салатата.

Източник: http://www.gotvetesmen.com/

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.