Пилешки филенца с фъстъци | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пилешки филенца с фъстъци

Продукти:

2 бр. пилешки гърди
200 мл. бульон пилешки
80 мл. олио
150 гр. червени чушки
50 гр. фъстъци
20 гр. захар
150 гр. праз лук
3 ск. чесън стар
30 мл. водка

Начин на приготвяне:

1. Отделете от гърдите и нарежете филенцата на ивици с ширина 2 сантиметра.
2. В тиган с дебело дъно загрейте захарта с 4 супени лъжици вода.
3. Бъркайте на огъня, докато сместа стане златиста и облейте филетата с нея.
4. Измийте чушките и праза, почистете ги и ги нарежете.
5. Обелете скилидките чесън и ги нарежете наситно.
6. В тиган сгорещете 3 супени лъжици олио и изпържете в него месото.
7. Извадете го от съда, оставете го на топло и го залейте с останалото олио.
8. В останалата от пърженето мазнина изсипете праза, чесъна и джинджифила.
9. Гответе около 2 минути.
10. Върнете филетата в съда, залейте с горещия бульон и добавете фъстъците.
11. Гответе още 5-6 минути, подправете с водката, черен пипер и сол на вкус.
Сервирайте ястието с варен ориз.

Източник: http://bgkulinar.net/

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.