Пилешки филенца с фъстъци | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пилешки филенца с фъстъци | Gotvarstvo.Net

Пилешки филенца с фъстъци

Продукти:

2 бр. пилешки гърди
200 мл. бульон пилешки
80 мл. олио
150 гр. червени чушки
50 гр. фъстъци
20 гр. захар
150 гр. праз лук
3 ск. чесън стар
30 мл. водка

Начин на приготвяне:

1. Отделете от гърдите и нарежете филенцата на ивици с ширина 2 сантиметра.
2. В тиган с дебело дъно загрейте захарта с 4 супени лъжици вода.
3. Бъркайте на огъня, докато сместа стане златиста и облейте филетата с нея.
4. Измийте чушките и праза, почистете ги и ги нарежете.
5. Обелете скилидките чесън и ги нарежете наситно.
6. В тиган сгорещете 3 супени лъжици олио и изпържете в него месото.
7. Извадете го от съда, оставете го на топло и го залейте с останалото олио.
8. В останалата от пърженето мазнина изсипете праза, чесъна и джинджифила.
9. Гответе около 2 минути.
10. Върнете филетата в съда, залейте с горещия бульон и добавете фъстъците.
11. Гответе още 5-6 минути, подправете с водката, черен пипер и сол на вкус.
Сервирайте ястието с варен ориз.

Източник: http://bgkulinar.net/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.