Яхния по добруджански | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Яхния по добруджански | Gotvarstvo.Net

Яхния по добруджански

Продукти:

250 гр. кромид лук  (3-4 глави)
150 гр. целина (1 глава)
150 гр. моркови (2-3 бр)
500 гр. пиперки (сорт Сиврия) (7-8 бр)
500 гр. червени домати (5-6 бр)
100 мл. растително масло (1/2 ч.ч.)
4-5 бр. лютиви пиперки (сорт Шипка)
100 гр. ориз (1/2 ч.ч.)
магданоз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Ситно нарязаните лук, целина и моркови се задушават в мазнината и малко вода. Прибавят се нарязаните на парченца пиперки, обелените и дребно нарязани домати, лютивите пиперки, сол на вкус и малко гореща вода. След омекването на зеленчуците се прибавя изчистения и измит ориз. Ястието се вари още 15-20 минути, поръсва се със ситно нарязан магданоз и черен пипер на вкус и се отстранява от огъня.

Източник: http://gotvarski.net/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.