Яхния по добруджански | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Яхния по добруджански

Продукти:

250 гр. кромид лук  (3-4 глави)
150 гр. целина (1 глава)
150 гр. моркови (2-3 бр)
500 гр. пиперки (сорт Сиврия) (7-8 бр)
500 гр. червени домати (5-6 бр)
100 мл. растително масло (1/2 ч.ч.)
4-5 бр. лютиви пиперки (сорт Шипка)
100 гр. ориз (1/2 ч.ч.)
магданоз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Ситно нарязаните лук, целина и моркови се задушават в мазнината и малко вода. Прибавят се нарязаните на парченца пиперки, обелените и дребно нарязани домати, лютивите пиперки, сол на вкус и малко гореща вода. След омекването на зеленчуците се прибавя изчистения и измит ориз. Ястието се вари още 15-20 минути, поръсва се със ситно нарязан магданоз и черен пипер на вкус и се отстранява от огъня.

Източник: http://gotvarski.net/

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.