Принтирай

Продукти:

200 гр. зрял фасул
1 глава кромид лук
1 суха червена чушка
2 скилидки чесън
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. червен пипер
100 мл. доматен сос от консерва
1 морков
1 глава целина
1 ч.л. сушен джоджен

Начин на приготвяне:

Бобът се накисва от предната вечер във вода. На следващия ден се отцежда от водата. Наливат се наново около 700 мл вода. Лукът се бели, иазмива и реже на ситно. Червената суха чушка се измива. Целината и морковът се белят, измиват и режат на кубчета с къдраво ножче. Скилидките чесън се белят и оставят цели. В тенджерата се пускат готовите зеленчуци. Съдът се похлупва и поставя на включен котлон. Когато кипне водата се намалява степента на готвене. След 50 минути варене се отхлупва, за да се сложи доматен сок, 1/2 ч.л. сол и 1/2 ч.л. червен пипер. Супата се оставя да се готви още 30 минути. Накрая се поръсва със стрит, сух джоджен. Поднася се топла в купички или дълбоки чинии за супа.

Източник: http://www.babapena.com/