Манастирска зрял боб чорба | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Манастирска зрял боб чорба | Gotvarstvo.Net

Манастирска зрял боб чорба

Продукти:

200 гр. зрял фасул
1 глава кромид лук
1 суха червена чушка
2 скилидки чесън
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. червен пипер
100 мл. доматен сос от консерва
1 морков
1 глава целина
1 ч.л. сушен джоджен

Начин на приготвяне:

Бобът се накисва от предната вечер във вода. На следващия ден се отцежда от водата. Наливат се наново около 700 мл вода. Лукът се бели, иазмива и реже на ситно. Червената суха чушка се измива. Целината и морковът се белят, измиват и режат на кубчета с къдраво ножче. Скилидките чесън се белят и оставят цели. В тенджерата се пускат готовите зеленчуци. Съдът се похлупва и поставя на включен котлон. Когато кипне водата се намалява степента на готвене. След 50 минути варене се отхлупва, за да се сложи доматен сок, 1/2 ч.л. сол и 1/2 ч.л. червен пипер. Супата се оставя да се готви още 30 минути. Накрая се поръсва със стрит, сух джоджен. Поднася се топла в купички или дълбоки чинии за супа.

Източник: http://www.babapena.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.