Свински котлети в глинен съд по струмски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Свински котлети в глинен съд по струмски

Продукти:

свински котлети
мазнина
1 буркан белени домати
десетина черни маслини
1 чаена лъжичка чесън на прах
1/2 чаена лъжичка смлян кориандър
1/2 чаена лъжичка ким
1/2 чаена лъжичка изсушен риган
няколко триъгълничета топено сирене
2 супени лъжици сметана
2 филийки пушено сирене
1-2 скилидки чесън
1 чаена чаша сухо бяло вино
олио, черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Запържете котлетите в мазнина до леко порозовяване от двете страни. Овкусете ги с черен пипер и сол. Настържете доматите на едрото ренде, прибавете нарязаните на ивички маслини, чесъна на прах и черен пипер на вкус, добавете кориандъра, половината ким и ригана. Отделно пригответе сиренен сос, като стопите на тих огън топеното сирене, сметаната, пушеното сирене, останалия ким, но смлян. Сложете на дъното на глинен съд 4-5 супени лъжици от доматената смес, отгоре подредете няколко котлета и ги намажете с част от соса и накълцаните скилидки чесън. Отново сипете пласт домати, останалите котлети и останалия сос. Най-отгоре изсипете остатъка от доматите, полейте с няколко лъжици олио и бялото вино. Захлупете съда и го сложете на умерена фурна. Печете до готовност.

Източник: http://www.gozba.org/

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.