Свински котлети в глинен съд по струмски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Свински котлети в глинен съд по струмски | Gotvarstvo.Net

Свински котлети в глинен съд по струмски

Продукти:

свински котлети
мазнина
1 буркан белени домати
десетина черни маслини
1 чаена лъжичка чесън на прах
1/2 чаена лъжичка смлян кориандър
1/2 чаена лъжичка ким
1/2 чаена лъжичка изсушен риган
няколко триъгълничета топено сирене
2 супени лъжици сметана
2 филийки пушено сирене
1-2 скилидки чесън
1 чаена чаша сухо бяло вино
олио, черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Запържете котлетите в мазнина до леко порозовяване от двете страни. Овкусете ги с черен пипер и сол. Настържете доматите на едрото ренде, прибавете нарязаните на ивички маслини, чесъна на прах и черен пипер на вкус, добавете кориандъра, половината ким и ригана. Отделно пригответе сиренен сос, като стопите на тих огън топеното сирене, сметаната, пушеното сирене, останалия ким, но смлян. Сложете на дъното на глинен съд 4-5 супени лъжици от доматената смес, отгоре подредете няколко котлета и ги намажете с част от соса и накълцаните скилидки чесън. Отново сипете пласт домати, останалите котлети и останалия сос. Най-отгоре изсипете остатъка от доматите, полейте с няколко лъжици олио и бялото вино. Захлупете съда и го сложете на умерена фурна. Печете до готовност.

Източник: http://www.gozba.org/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.