Продукти:

10 бр. чушки
1 бр. домат
200 г. сирене
магданоз
сол
1-2 ч.л. лимонов сок
100 мл. течна сметана
1 бр. яйце
подправки по избор
брашно за паниране
олио
100 мл. вода

Начин на приготвяне:

1. Чушките се изпичат и обелват (ако не са предварително изпечени). Доматът се нарязва на кубчета и се смесва със сиренето, лимоновия сок, солта, магданоза.
2. С тази плънка се пълнят чушките, овалват се в брашно (може и да се изпържат преди да се сложат във фурната), след това се редят в тавичка намазана с олио.
3. Яйцето се разбива със сметаната и водата и се заливат чушките.
4. Пече се на умерена температура (180 *С) за около 40 минути.