Чушки бюрек на фурна
Продукти:
10 бр. чушки
1 бр. домат
200 г. сирене
магданоз
сол
1-2 ч.л. лимонов сок
100 мл. течна сметана
1 бр. яйце
подправки по избор
брашно за паниране
олио
100 мл. вода
Начин на приготвяне:
1. Чушките се изпичат и обелват (ако не са предварително изпечени). Доматът се нарязва на кубчета и се смесва със сиренето, лимоновия сок, солта, магданоза.
2. С тази плънка се пълнят чушките, овалват се в брашно (може и да се изпържат преди да се сложат във фурната), след това се редят в тавичка намазана с олио.
3. Яйцето се разбива със сметаната и водата и се заливат чушките.
4. Пече се на умерена температура (180 *С) за около 40 минути.
- Омлет от щраусово яйце по родопски
- Чушки бюрек със сос
- Крокети от гъби и кашкавал
- Спанак с яйца и сирене на фурна
- Кайгана (Магданозени кюфтета по арменски)
- Пържени пълнени чушки със сирене
- Каракачански гювеч
- Гювече с варени яйца
- Зимен гювеч с яйца
- Броколи със сирене и кашкавал
- Картофени кюфтенца с лук и сирене
- Спанак с макарони на фурна