Картофени палачинки с праз | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Картофени палачинки с праз | Gotvarstvo.Net

Картофени палачинки с праз

Продукти:

4-5 картофа
2 стръка праз (бялата част)
2 яйца
2 с.л. брашно
2 стръка копър
1/2 ч.л. сол

За пастета:
1 шепа сушени домати
1-2 с.л. олио
150-200 гр. сирене
1/2 ч.л. червен пипер
1/2 ч.л. кимион
черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Картофите се измиват, обелват се и се настъргват на ренде. Смесват се с нарязания наситно праз, яйцата и брашното и се овкусяват с наситнен копър. Всичко се разбърква до получаването на еднородна смес.В сгорещен тефлонов тиган се налива олио. С лъжица се слага от картофената смес и се разстила като палачинка. Пържи се на умерен огън и от двете страни, докато се зачерви.Сушените домати се накисват в 1-2 с.л. олио, оставят се да престоят малко, след това се нарязват наситно. Сиренето се натрошава и се смесва с нарязаните домати, червения и черния пипер, кимиона и солта. Разбърква се.В палачинката се слага от пастета и се завива на руло. Сервира се върху канапе от зелена салата.

Източник: http://hamhum.net/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.