Свински котлети в глинен съд по северняшки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Свински котлети в глинен съд по северняшки | Gotvarstvo.Net

Свински котлети в глинен съд по северняшки

Продукти:

6-7 свински котлета
8 картофа
6 моркова
1 шепа черни маслини без костилките
1 глава кромид лук
200 мл червено вино
1 домат – пресен или от консерва, обелен и настърган на ситно ренде
5-6 супени лъжици олио
черен пипер
чубрица
сол

Начин на приготвяне:

Начукайте котлетите и ги овкусете със сол и черен пипер от двете страни. На дъното на глинен съд сипете олиото и наредете едро нарязани картофи и моркови и част от домата, поръсете с чубрица. Сложете върху тях котлети, покрийте ги с картофи, моркови и домат, добавете маслините и върху тях сложете останалите котлети. Най-отгоре сложете нарязания на едри пръстени лук. Поръсете със сол и черен пипер, залейте с виното и малко вода. Захлупете съда и печете 20 минути на силна фурна, след което намалете температурата и печете поне 2 часа.

Източник: http://www.gozba.org/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.