Свински котлети в глинен съд по северняшки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Свински котлети в глинен съд по северняшки

Продукти:

6-7 свински котлета
8 картофа
6 моркова
1 шепа черни маслини без костилките
1 глава кромид лук
200 мл червено вино
1 домат – пресен или от консерва, обелен и настърган на ситно ренде
5-6 супени лъжици олио
черен пипер
чубрица
сол

Начин на приготвяне:

Начукайте котлетите и ги овкусете със сол и черен пипер от двете страни. На дъното на глинен съд сипете олиото и наредете едро нарязани картофи и моркови и част от домата, поръсете с чубрица. Сложете върху тях котлети, покрийте ги с картофи, моркови и домат, добавете маслините и върху тях сложете останалите котлети. Най-отгоре сложете нарязания на едри пръстени лук. Поръсете със сол и черен пипер, залейте с виното и малко вода. Захлупете съда и печете 20 минути на силна фурна, след което намалете температурата и печете поне 2 часа.

Източник: http://www.gozba.org/

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.