Пържола със задушени зеленчуци и кашкавал | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пържола със задушени зеленчуци и кашкавал | Gotvarstvo.Net

Пържола със задушени зеленчуци и кашкавал

Продукти:

5 свински котлети
300 гр. картофи
100 гр. моркови
1 зелена чушка
500 гр. кашкавал
щипка сол, суха мащерка
100 мл. червено вино
мазнина, вода
10 мл. соев сос

Начин на приготвяне:

Котлетите се очукват леко, се осоляват от двете страни и се оставят настрани. Картофите се обелват, нарязват се на кубченца и се слагят в подсолена вода за варене. Добавят се морковите, нарязани на колелца. след като леко омекнат се отцеждат в гевгир. Пържолите се подреждат в тава за печене, добавят се виното, водата, соевия сос , мазнината, поръсва се мащерка и се слагат за печене. Пекат се в умерено загрята фурна 200 градуса около 50 минути. След което се изваждат и върху всяка пържола се подреждат внимателно от сварените зеленчуците, чушка, нарязана на колелца и тънка плочка кашкавал така че да покрие горната площ. Връщат се отново във фурната. Ястието е готово, когато кашкавала стегне и леко хване златиста коричка. Сервират се топли.

Източник: http://www.babapena.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.