Пържола със задушени зеленчуци и кашкавал | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пържола със задушени зеленчуци и кашкавал

Продукти:

5 свински котлети
300 гр. картофи
100 гр. моркови
1 зелена чушка
500 гр. кашкавал
щипка сол, суха мащерка
100 мл. червено вино
мазнина, вода
10 мл. соев сос

Начин на приготвяне:

Котлетите се очукват леко, се осоляват от двете страни и се оставят настрани. Картофите се обелват, нарязват се на кубченца и се слагят в подсолена вода за варене. Добавят се морковите, нарязани на колелца. след като леко омекнат се отцеждат в гевгир. Пържолите се подреждат в тава за печене, добавят се виното, водата, соевия сос , мазнината, поръсва се мащерка и се слагат за печене. Пекат се в умерено загрята фурна 200 градуса около 50 минути. След което се изваждат и върху всяка пържола се подреждат внимателно от сварените зеленчуците, чушка, нарязана на колелца и тънка плочка кашкавал така че да покрие горната площ. Връщат се отново във фурната. Ястието е готово, когато кашкавала стегне и леко хване златиста коричка. Сервират се топли.

Източник: http://www.babapena.com/

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.