Сладка пита със смокини | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Сладка пита със смокини | Gotvarstvo.Net

Сладка пита със смокини

Продукти:

3 ч.ч. брашно
2 бр. жълтъци
125 гр. краве масло
4 с.л. захар
1 ч.л. растително масло
4 с.л. прясно мляко
10 гр. бакпулвер
500 гр. сладко от смокини
50 гр. орехи

Начин на приготвяне:

1. Кравето масло със захарта се разбиват на пухкава маса.
2. Брашното и бакпулверът се пресяват.
3. Към маслото се прибавят брашното и бакпулверът, жълтъците и прясното мляко.
4. Замесва се тесто, което е меко и пухкаво.
5. От тестото се отделят две трети.
6. Разточват се с формата на тавата, в която ще се пече.
7. Тавата се намазва с растително масло и се поръсва с брашно.
8. Тестото се разстила върху тавата, като в краищата се оформят ръбчета и се надупчва с вилица.
9. Леко се запича в слаба фурна.
10. Половината от смокините се нарязват на малки парчета, смесват се със сиропа на сладкото и накълцаните орехи.
11. Посипват се равномерно върху леко изпеченото тесто.
12. От останалото тесто се правят ивици, от които се оформя плетеница и се поставя върху плънката от сладко.
13. Останалите смокини се нарязват на половинки и се поставят в дупчиците, образувани от плетеницата.
14. Пече се на умерена фурна 15 минути.
15. Питката се оставя да изстине и се нарязва на парчета.

Източник: „Кулинарни шедьоври и коктейли“, изд. Елит Прес

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.