Солено руло с шунка и сметана | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Солено руло с шунка и сметана | Gotvarstvo.Net

Солено руло с шунка и сметана

Продукти:

500 гр. сметана квасена
250 гр. шунка
200 гр. брашно тип 500
100 мл. олио
80 гр. кисели краставички
80 гр. моркови
80 мл. майонеза
6 бр. яйца
1/2 ч.л. горчица

Начин на приготвяне:

В 1 ч.ч. вряща подсолена вода се сипват олиото и при непрекъснато бъркане брашното.
Бърка се на слаб огън 3-4 мин, докато тестото започне да се отделя от съда.
След като поизстине, едно по едно се прибавят 4 яйца, като се бърка непрекъснато.
Тестото се заглажда в намаслена тавичка. Пече се в предварително загрята фурна.
Сметаната се охлажда и се разбива добре.
Прибавят се ситно нарязаните шунка, краставички, свареният морков и 2 сварени яйца.
Сместа се подправя със сол, горчица (или хрян)и черен пипер.
Изстиналата платка се намазва с плънката и се навива на руло.
Рулото се намазва с майонеза и отгоре се настъргва кашкавал.
Охлажда се за 2-3 часа.
При сервиране рулото се нарязва на филийки.

Източник: http://bgkulinar.net/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.