Шопско мешано предястие | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Шопско мешано предястие | Gotvarstvo.Net

Шопско мешано предястие

Продукти:

За кътъка:
200 гр. отцедено кисело мляко
150 гр. овче сирене
100 гр. печени чушки
копър, чесън
сол и пипер на вкус

За кьопоолуто:
2 патладжана
200 гр. печени зелени чушки
50 гр. олио
магданоз, копър
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Кътъкът се приготвя, като по същия начин печени чушки, млякото се изсипва в купа и към него се прибавят сиренето и нарязаните на кубчета чушки. Добавят се чесънът и подправките. Разбърква се добре. Кьопоолуто се прави, като патладжаните се изпичат и обелват. Нарязват се на кубчета и се смесват с нарязаните Прибавят се чесънът и подправките. Олиото се загрява и с него се поливат продуктите. Сместа се разбърква добре и се оставя да отлежи за един час. При сервирането на предястието в чинията се подреждат топки от едната и от другата смес.

Източник: http://www.kitchenbg.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.