Руска салата | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Руска салата | Gotvarstvo.Net

Смесена салата тип руска

Руска салата
Рецепта за Смесена салата тип руска.

Продукти:

1/2 кг. картофи
4-5 бр. моркови
1/2 буркан консервиран грах
7-8 бр. кисели краставички
200-250 гр. колбас или печено месо
3 бр. яйца
2 ч.ч растително масло
2 бр. лимони (или разтворена лимонена киселина)
1 с.л горчица
черен пипер
маслини
сол

Начин на приготвяне:

Обелените картофи се нарязват на кубчета и се сваряват в посолена вода, след което се отцеждат. Към тях се прибавят отцеденият грах и нарязаните на кубчета сварени моркови, кисели краставички, месо или колбас. Сместа се оставя да отлежи на хладно. През това време се приготвя майонеза от жълтъците на яйцата и растителното масло, която се разделя на две части. Едната половина се подправя с горчица, черен пипер, лимонов сок и сол на вкус, разрежда се с малко от картофената отвара и се прибавя внимателно към салатата. Разпределените порции се гарнират с подкиселена и посолена на вкус втора половина на майонезата, почистени от костилките маслини, резенчета от лимон и клончета от магданоз (по желание).

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.