Продукти:

2 обезкостени бутчета.

За маринатата:
50 мл. водка
сок от 1/2 лимон
6 ск. чесън
1 с.л. зехтин
1 с.л. мед
2 щ. мащерка
2 щ. девесил
2 щ. босилек
2 щ. риган
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Кожата на бутчетата се отстранява.
Продуктите за маринатата се смесват в купичка и хубаво се разбъркват.
Месото се поставя в ароматната смес, овалва се хубаво и се оставя да престои поне 12 часа.
Бутчетата се пекат на намазнена скара от всяка страна до готовност.