Продукти:

1 кг. свинско месо (филе)
500 гр. лук
250 гр. гъби
4 бр. домати
100 гр. краве масло
1 ч.л. чубрица
1 ч.л. джоджен
магданоз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на тънки филета, начуква се и се осолява. Пекът се на скара. Нарязаният на ситно лук се задушава в маслото заедно с гъбите. Като омекнат гъбите се добавят нарязани доматите и подправките. Каретата се нареждат на дъното на по–дълбок съд, заливат се със соса и се задушават.

Източник: http://kulinarni-recepti.com/