Кюфтета на фурна с патладжан и картофи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кюфтета на фурна с патладжан и картофи | Gotvarstvo.Net

Кюфтета на фурна с патладжан и картофи

Продукти:

За кюфтетата:
250 гр. телешка кайма
1 глава кромид лук
1 яйце
1 филийка сух хляб
2 скилидки чесън
щипка кимион
сол на вкус
млян черен пипер на вкус
2 с.л. олио

За гарниране:
2 патладжана
4 с.л. олио
3 домата
3 картофа
1 с.л. доматено пюре
1 с.л. масло

Начин на приготвяне:

Каймата се слага в дълбок съд, прибавят се кромидът, нарязан на кубчета или рендосан, яйцето, натрошеният хляб, кимионът, солта и черният пипер. Каймата се омесва. От нея се оформят кюфтенца и се пържат в олиото. Патладжаните се измиват, обелват се, нарязват се на кръгчета и се изпържват в олиото. Картофите и доматите се обелват и също се нарязват на кръгчета. В средата на тавата се слагат 2 кюфтета, които се разделят от кръгове домати и патладжани. Около тях радиално се редят кюфтета, който се редуват с кръгове от патладжаните, доматите и картофите, докато свършат продуктите. Заливат се с разредено с малко вода доматено пюре и се наръсват с бучици масло. Пече се във фурна при температура 200 градуса.

Източник: http://mandjorno.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.