Бяла риба с италиански сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Бяла риба с италиански сос | Gotvarstvo.Net

Бяла риба с италиански сос

Продукти:

1 бяла риба, около 500 гр.
1 глава лук
1 червена чушка
1 стрък джинджифил
2 супени лъжици соев сос
черен пипер
50 мл. вино
150 мл. зеленчуков бульон
олио

Начин на приготвяне:

1. Измийте рибата много добре. От двете страни направете по 3 надлъжни разреза.
2. В тенджера сгорещете оло и изпържете рибата до златисто, като много внимателно я обръщате, за да не се раздроби.
3. Извадете готовата риба. В мазнината сложете да се изпържат нарязаните на пръчици лук, чушка и джинджифил.
4. Залейте с виното, соевия сос и бульона. Подправете със сол и черен пипер.
5. Върнете рибата в соса и оставете да се вари около 5 минути, докато сосът се сгъсти.

Източник: „Риба и морски дарове“, Невяна Кънчева, изд. Колхида

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.