Зеленчукова запеканка | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Зеленчукова запеканка | Gotvarstvo.Net

Зеленчукова запеканка

Продукти:

2 бр. тиквички
2 бр. патладжани
2 бр. домати
2 глави лук
3 бр. картофи
сол и черен пипер
120 мл. олио
100 мл. течна сметана (може и малко повече)
200-250 гр. кашкавал
2-3 скилидки чесън – пресован

Начин на приготвяне:

Зеленчуците се измиват и нарязват с еднаква дебелина. Патладжана се посолява и се оставя за 20 минути, да се отцеди горчивата вода. Нареждат се се ред тиквички, домати, тиквички лук, картофи, патладжани. Смесват се сметаната и олиото, прибавят се солта, пипера и чесъна, разбърква се и се поливат зеленчуците. Кашкавала се настъргва и се поръсва отгоре. Завива се с намаслена хартия за печене. Пече се на 180 С за около час и половина. Маха се хартията и се запича до златисто.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.