Мусака от лук с ориз и кашкавал | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Мусака от лук с ориз и кашкавал – Gotvarstvo.Net

Мусака от лук с ориз и кашкавал

Продукти:

900 гр. кромид лук (зрял)
250 гр. домати
80 мл. растително масло
50 гр. прясно масло
100 гр. ориз
150 гр. кашкавал
2 яйца
200 мл. прясно мляко
50 гр. брашно
1/2 връзка магданоз
200 гр. кисело мляко
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Изчистеният и измит лук нарязвате на филийки и задушавате в растителната мазнина до омекване.
2. Прибавяте дребно нарязаните домати и задушавате 5-6 минути.
3. Прибавяте измитият ориз, заливате с топла вода (1:3) и се задушавате до набъбване.
4. Съдът отстранявате от печката и лукът размесвате с настъргания кашкавал и дребно нарязания магданоз.
5. От прясното масло, брашното, прясното мляко и яйцата приготвяте бешамелов сос, 2/3 от който прибавяте към лука.
6. Сместа разбърквате и изсипвате в намазана с масло тава.
7. Ястието печете във фурна почти до готовност, заливате с останалата 1/3 от бешамеловия сос и допичате.
8. Поднасяте с киселото мляко.

Източник: http://recepti.rozali.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.