Мусака от лук с ориз и кашкавал | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Мусака от лук с ориз и кашкавал | Gotvarstvo.Net

Мусака от лук с ориз и кашкавал

Продукти:

900 гр. кромид лук (зрял)
250 гр. домати
80 мл. растително масло
50 гр. прясно масло
100 гр. ориз
150 гр. кашкавал
2 яйца
200 мл. прясно мляко
50 гр. брашно
1/2 връзка магданоз
200 гр. кисело мляко
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Изчистеният и измит лук нарязвате на филийки и задушавате в растителната мазнина до омекване.
2. Прибавяте дребно нарязаните домати и задушавате 5-6 минути.
3. Прибавяте измитият ориз, заливате с топла вода (1:3) и се задушавате до набъбване.
4. Съдът отстранявате от печката и лукът размесвате с настъргания кашкавал и дребно нарязания магданоз.
5. От прясното масло, брашното, прясното мляко и яйцата приготвяте бешамелов сос, 2/3 от който прибавяте към лука.
6. Сместа разбърквате и изсипвате в намазана с масло тава.
7. Ястието печете във фурна почти до готовност, заливате с останалата 1/3 от бешамеловия сос и допичате.
8. Поднасяте с киселото мляко.

Източник: http://recepti.rozali.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.