Дроб в йенска тенджера | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Дроб в йенска тенджера | Gotvarstvo.Net

Дроб в йенска тенджера

Продукти:

1 кг. дроб (телешки, свински или пилешки)
1 глава кромид лук
300 гр. доматено пюре
брашно
вино
дафинов лист
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Дробът се запържва до леко зачервеняване, като предварително се овалва в брашно. След това се нарежда в йенска тенджера. Отделно се приготвя сос, като лукът се запържва с доматеното пюре, солта, черният пипер и виното. Дафиновият лист се нарежда върху дроба, а готовият сос се изсипва отгоре му. Пече се в слаба фурна.

Източник: http://kitchenbg.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.