Рагу от свинско месо със сос от сметана | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Рагу от свинско месо със сос от сметана | Gotvarstvo.Net

Рагу от свинско месо със сос от сметана

Продукти:

1/2 кг. крехко свинско месо
1 лъжица масло
1 средно голяма глава лук
2 лъжици нарязана на ивици целина
1 лъжица доматено пюре
1 лъжица горчица
3 зърна черен пипер
25 гр. прясна или кисела сметана
3 лъжици бяло вино
1 лъжица брашно

Начин на приготвяне:

Изпържваме ситно нарязания лук в маслото, прибавяме целината, разбъркваме и поставяме нарязаното на малки парчета месо. Посоляваме и задушаваме на тих огън без добавка на вода. Добавяме подправките, доматеното пюре, горчицата, виното и задушаваме до омекване с малко вода. След като месото поомекне, наливаме сметаната, смесена с брашното и възваряваме. Изваждаме зърната от черен пипер с вилица.
Гарнитура – варен ориз или спагети, кнедлик от галета.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.