Брускети със сирене и гъби | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Брускети със сирене и гъби | Gotvarstvo.Net

Брускети със сирене и гъби

Продукти:

8 филии царевичен хляб
3 с.л. масло
1 с.л. зехтин
1 скилидка чесън, скълцана на ситно
1/2 глава лук, нарязан на ситно
300 гр. гъби, нарязани на тънки резенчета
1 с.л. бяло вино
1 с.л. сметана
100 гр. ементал или кашкавал
1 с.л. магданоз
1 щипка мащерка

Начин на приготвяне:

1. Корите на хляба се изрязват и филиите се срязват по диагонал. Маслото се стопява и с него се намазват филиите от двете страни.

2. В зехтина се задушава лукът, прибавя се чесънът. След 30 сек. се слагат гъбите. Задушават се, докато се изпари водата. Тогава се слагат виното и сметаната, а след 1 мин. се сипва настърганият ементал. Прибавят се подправките. Когато сиренето се стопи, тиганът се отдръпва от огъня.

3. Филиите се намазват с гъбената смес и се запичат за 10 мин. на 200°С, докато се зачервят.

Източник: http://www.menumag.bg/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.