Продукти:

600 гр. гъби
1/2 ч.л. розмарин
1 ч.л. мащерка
1/2 лимон
3 скилидки чесън
сол и черен пипер на вкус
200 мл. олио

Начин на приготвяне:

Почистените гъби се нарязват на големи парчета (малките се оставят цели) . Изсипете в голяма купа олиото, розмарина, мащерката, пипера и нарязания на ситно чесън. Добавете гъбите към тази смес. Оставете да престои в хладилник за 3 часа, за да поемат ароматите. След това гъбите се пържат заедно с подправките на силен огън, докато течността се изпари. Посолете, подправете с лимон и сервирайте.

Източник: http://mandjorno.com/