Принтирай

Продукти:

500 гр. крехко свинско месо
1 лъжица мас
1 голяма глава лук
3 зелени чушки
4 домата
3/4 чаша грах
1 лъжичка масло
100 гр. гъби
1 лютива чушка
1 лъжичка нишесте

Начин на приготвяне:

Изпържваме в маста нарязаното на плоски парченца месо, посоляваме, прибавяме ситно нарязания лук и задушаваме най-напред на сухо, а след това прибавяме и малко вода. След като месото полуомекне, добавяме нарязаните на ивички чушки, на които сме отстранили семенната част, обелените и нарязани домати, граха и задушаваме до омекване на зеленчуците. Отделно задушаваме в масло нарязаните на парченца гъби. Сгъстяваме соса с нишесте, размито в малко вода, и прибавяме задушените гъби.
Гарнитура: Пържени картофени призмички.