Продукти:

1 морков
200 гр. кашкавал
1 картоф
2 скилидки чесън
5 печурки
1 к.ч. сметана
черен пипер
магданоз
сол

Начин на приготвяне:

Морковът и картофът се сваряват в подсолена вода и се пасират. Прибавя се настърганият кашкавал и супата ври до разпадането му. Добавят се бланшираните гъби и ястието ври още няколко минути. Прибавят се сметаната и счуканият със сол чесън (2 скилидки) и супата ври още 2 минути. Поднася се топла със ситно нарязан магданоз.

Източник: http://www.1001recepti.com/